مواد لازم :

سیب متوسط یک عدد

آب دو الی سه ق غ

شکر دو الی سه ق غ

پنیر ماسکارپونه 55 گرم

بیسکوئیت پتی پور 150 تا 190 گرم

پودر دارچین نصف ق چ

شکلات سفید 70 گرم

شکلات سفید یا شیری و پودر پسته برای تزئین

** طرز تهیه داخل فیلم به طور کامل توضیح داده شده

**به جای پنیر ماسکارپونه , میتونین از پنیر ویلی و یا لبنه استفاده کنین , اما این پنیرها یک ته مزه ی شوری دارند و به نظر من ماسکارپونه بهترین گزینه اس.

** در مورد بیسکوئیت , میتونین از بیسکوئیت ساده و یا شکلاتی استفاده کنین , میتونین بیسکوئیت رو کاملا پودر کنین و یا اینکه بلغور کنین.

**بسته به سایز سیب , ممکنه بیسکوئیت کمتر و یا بیشتر مورد استفاده قرار گیرد , بیسکوئیت را تا جایی اضافه کنین که خمیر به دست نچسبه , اگر بیش از اندازه بیسکوئیت بریزین , ترافلتون سفت میشه.

** ترافل ها معمولا در نهایت با شکلات به طور کامل کاور میشن , اما در صورت دلخواه میتونین مثل من فقط برای تزئین از ترافل استفاده کنین.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.